2010年06月13日
鮎の南蛮漬け♪
チーッス!
高田です!
今日は雨ですね〜
しかも久しぶりぶりの本格的な雨!
個人的には、たまに降る雨は気持ち良くて大好き!
釣りを予定していた人はテンション下げ下げですけどね。
で、今日は昨日の感動を伝えたいと思います!
それは……
鮎の南蛮漬け!
天然の鮎は前日に知り合いの鮎師Oさんに頂きました!
そして頂いた超美味そうな鮎を見ている時にOさんが……
「これの南蛮漬けヤバイよ!」
なんじゃそれ!絶対美味いし!
言われたら最後、家に帰ってすぐに料理開始!
南蛮漬け大好きな俺にとって料理時間は数秒!(ウソ)
このウソは意味不明!(笑)
そして食べると……
ベタですけど美味すぎ!ありえん美味さ!
川魚の南蛮漬けは初めてでしたが、これはアジより美味いかも!
骨も柔らかくて、あっさりした味の身に程よく南蛮酢が染み込み、もうマジ格別!
酒好きにも○!
米好きにも○!
最高の一言!
もし鮎を手に入れたら、一度試してみてください!
Oさん!ありがとうございました!
Posted by 塾生 at 14:01│Comments(0)
│食
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