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2010年06月13日

鮎の南蛮漬け♪


チーッス!
高田です!


今日は雨ですね〜
しかも久しぶりぶりの本格的な雨!


個人的には、たまに降る雨は気持ち良くて大好き!

釣りを予定していた人はテンション下げ下げですけどね。


で、今日は昨日の感動を伝えたいと思います!


それは……


鮎の南蛮漬け!


天然の鮎は前日に知り合いの鮎師Oさんに頂きました!


そして頂いた超美味そうな鮎を見ている時にOさんが……


「これの南蛮漬けヤバイよ!」


なんじゃそれ!絶対美味いし!


言われたら最後、家に帰ってすぐに料理開始!


南蛮漬け大好きな俺にとって料理時間は数秒!(ウソ)

このウソは意味不明!(笑)


そして食べると……


ベタですけど美味すぎ!ありえん美味さ!


川魚の南蛮漬けは初めてでしたが、これはアジより美味いかも!


骨も柔らかくて、あっさりした味の身に程よく南蛮酢が染み込み、もうマジ格別!


酒好きにも○!

米好きにも○!

最高の一言!


もし鮎を手に入れたら、一度試してみてください!


Oさん!ありがとうございました!





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